1.鸡肉焯水

　　 2.香菇也泡发准备好

　　 3.焯水后洗干净的鸡肉放入炖盅

　　 4.接着放入泡发好的香菇，加入一个姜，再将泡香菇的水到进去

　　 5.放入隔水炖中1小时左右，最后放少许盐调味即可