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五花肉烧海参的材料:五花肉500克、水发海参3根,大葱一根半、姜片、蒜半头、黄酒、蚝油、生抽、糖
五花肉烧海参的做法:
1.五花肉切2.5cm见方的块,海参切同等大小,葱切寸段、姜切片、蒜拍一下
2.做过到水烧开,下入切好块的海参块焯水
3.坐锅放底油,肉块煸炒到边缘泛黄,放入海参煸炒下,放入葱姜蒜(一根量),煸炒后放入黄酒、糖、蚝油、生抽,煸炒均匀,再加热水中小火炖煮30分钟,出锅前十分钟放半根葱段的量。
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