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食材介绍
鸡爪500g 生抽适量 老抽适量 玉米油适量 白芷一片 葱姜蒜适量 干辣椒一只 黄豆酱一勺 料酒一勺 绵白糖10g
芷香鸡爪的做法步骤:
1.鸡爪冷水下锅,煮开,去除杂质,过水冲干净
2.锅内热适量油,加入葱姜蒜,辣椒,白芷,黄豆酱,生抽,老抽,料酒,炒香
3.加入鸡爪稍微炒下
4.加入清水稍没过鸡爪,加入绵白糖,大火煮开后,转中小火烧20分钟左右
5.这时加入盐,汤汁多的话,可大火收下汁即可
6.盛入盘中
7.近看一张
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